QUICK BREAKFAST परिचय
अगर सुबह समय कम हो तो कौन-सा नाश्ता सबसे अच्छा है? आज की तेज़ रफ्तार भरी ज़िंदगी में ज़्यादातर लोग सुबह नाश्ता करने का समय नहीं निकाल पाते। ऑफिस जाने की जल्दी, पढ़ाई का दबाव या काम का बोझ और इन सबके बीच breakfast मजबूरन छोड़ दिया जाता है। लेकिन याद रखिए, नाश्ता छोड़ना स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। इसलिए ज़रूरी है कि हम ऐसे quick breakfast ideas ko चुनें जो पोषक भी हों और समय भी न लें।
क्यों ज़रूरी है झटपट नाश्ता?
सुबह खाली पेट रहने से थकान जल्दी होती है।
Concentration और focus पर असर पड़ता है।
लंबे समय तक नाश्ता skip करने से वजन बढ़ सकता है।
Quick breakfast शरीर को energy देता है और समय भी बचाता है। सुबह उठने के बाद हमारा शरीर कई घंटों से खाली पेट होता है। ऐसे में नाश्ता करने से शरीर को तुरंत ऊर्जा मिलती है और पूरे दिन काम करने की क्षमता बढ़ती है। अगर नाश्ता छोड़ दिया जाए तो थकान, चिड़चिड़ापन और ध्यान केंद्रित करने में परेशानी हो सकती है। बच्चों और युवाओं के लिए तो नाश्ता और भी ज़्यादा ज़रूरी है क्योंकि यह उनकी पढ़ाई और कामकाज पर सीधा असर डालता है।
सुबह की शुरुआत अगर स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ते से हो तो पूरा दिन तरोताजा महसूस होता है। लेकिन भागदौड़ भरी ज़िंदगी में अक्सर लोग सोचते हैं कि हेल्दी नाश्ता बनाने में समय ज्यादा लगेगा। असल में, थोड़ी-सी योजना और सही चुनाव से आप मिनटों में टेस्टी और एनर्जेटिक नाश्ता बना सकते हैं।
आसान और यूनिक नाश्ते के सुझाव
- मूंग दाल चीला – दाल को रातभर भिगोकर पीस लें। सुबह सिर्फ तवा गरम करके सब्जियों के साथ स्वादिष्ट चीला बना सकते हैं।
- ब्राउन ब्रेड टोस्ट विद हमस – अगर आप कुछ अलग ट्राई करना चाहते हैं तो प्रोटीन से भरपूर हमस के साथ टोस्ट बढ़िया विकल्प है।
- स्प्राउट्स भेल – अंकुरित अनाज में प्याज, टमाटर, नींबू और थोड़ा-सा मिर्च मसाला डालकर हेल्दी स्नैक तैयार हो जाता है।
- पनीर भुर्जी रोल – गेहूं की रोटी में पनीर भुर्जी डालकर रोल बना लीजिए, यह झटपट पैक भी हो जाता है और खाने में भी टेस्टी है।
- क्विनोआ सलाद – आजकल लोग हेल्दी विकल्पों की ओर ज्यादा ध्यान देते हैं। क्विनोआ, खीरा, टमाटर और नींबू का सलाद बेहतरीन ब्रेकफास्ट बन सकता है।
नाश्ता जल्दी बनाने के लिए प्रैक्टिकल टिप्स
- हफ्ते में एक दिन ग्रॉसरी और सब्जियों को व्यवस्थित करके रख लें।
- सुबह के लिए बैटर (इडली/डोसा/चीला) पहले से बनाकर फ्रिज में रख सकते हैं।
- मिक्स्ड ड्राई फ्रूट्स हमेशा जार में रखें, यह 2 मिनट का हेल्दी स्नैक है।
- बच्चों के लिए टिफिन और नाश्ते का मेन्यू एक साथ बना लें, समय और मेहनत दोनों बचेंगे।
हेल्दी झटपट नाश्ते के फायदे
- पेट देर तक भरा रहता है, जिससे बार-बार भूख नहीं लगती।
- शरीर को पर्याप्त प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन मिलते हैं।
- वर्कप्लेस या पढ़ाई में ध्यान केंद्रित रहता है।
- मोटापा और कमजोरी दोनों से बचाव होता है।
Quick & Healthy Breakfast Ideas
1️⃣ फ्रूट स्मूदी (Fruit Smoothie नाश्ता) 🥤
दूध या दही में केला, सेब या बेरी मिलाकर blender में बना लें।
2 मिनट में तैयार और पौष्टिक भी।
2️⃣ ब्राउन ब्रेड सैंडविच (Brown Bread Sandwich नाश्ता) 🍞
ब्राउन ब्रेड में खीरा, टमाटर और पनीर डालकर instant sandwich बना सकते हैं।
कोई कर्मचारी हो।या स्कूल, कॉलेज मैं जाने वाले इसको आसानी से खा सकते है
3️⃣ ओट्स (Oats with Fruits & Nuts नाश्ता) 🥣
5 मिनट में पकने वाले oats में फल और dry fruits डालें।
Fiber और protein दोनों मिलेंगे।
4️⃣ उबले अंडे (Boiled Eggs नाश्ता) 🥚
सिर्फ 10 मिनट में तैयार।
Protein से भरपूर, वजन घटाने वालों के लिए बढ़िया।
5️⃣ पोहा या उपमा (Poha / Upma नाश्ता) 🥦
थोड़ी सब्ज़ियों के साथ झटपट बना सकते हैं।
हल्का भी और पेट भरने वाला भी।
6️⃣ मूंगफली का मक्खन (Peanut Butter Toast नाश्ता) 🥪
ब्राउन ब्रेड पर मूंगफली का मक्खन लगाकर आपका नाश्ता तैयार हो जाता है और आप झटपट खा सकते है
स्वादिष्ट और एनर्जी से भरपूर।
निष्कर्ष
व्यस्त दिनचर्या के बावजूद नाश्ता कभी भी skip नहीं करना चाहिए। अगर आपके पास समय कम है तो ऊपर दिए गए quick breakfast ideas ज़रूर अपनाइए। ये न सिर्फ आपका समय बचाएँगे बल्कि आपके शरीर को दिनभर energetic भी रखेंगे। याद रखिए – “Fast life में भी healthy breahttps://www.instagram.com/stories/ravisoni7813/kfast ज़रूरी है।” और देखे https://technosolutionschandigarh.com/?p=75